Warum die Standardeinstellungen so gewählt sind weiß ich gerade auch nicht genau, evtl. damit man direkt bemerkt, dass man die Einstellungen noch anpassen muss.

Ein Unterschied von bis zu 10ml zwischen den Pumpen wäre bei einem neuen Doser sehr ungewöhnlich. Wie messen Sie die Durchflussmenge denn?
Die Kalibrierung sollte so genau wie möglich mit einem sehr genauen Messgefäß/Messspritze oder einer Feinwaage vorgenommen werden.