NaJa, wenn die Sonde einen Messbereich von PH0-PH14 hat heisst dies, dass sich die Sonde bei PH0 sich nicht in Luft auflöst, und bei PH14 sich nicht zersetzt.
Das nützt dir aber alles nichts, wenn das Messgerät selbst eine andere Range hat. Der Profilux hat einen Messbereich von PH3.5-PH10.5. Es ist ein Aquariencomputer, und in Aquarien wirst du wohl keine andere Range benötigen.
Und, mit Säuren um PH0 arbeiten, ist sicher nichts für Laien. Der Private Besitz kann sogar strafbar sein. Nur so zur Info

Gruss Pit